鐵假絲酵母能夠通過(guò)生物轉(zhuǎn)化法,將無(wú)機(jī)鐵轉(zhuǎn)化為有機(jī)鐵。具有高濃度無(wú)機(jī)鐵耐受性,在高生物量發(fā)酵的同時(shí),還具有較高的轉(zhuǎn)鐵富鐵能力。以其為載體,在含無(wú)機(jī)鐵(如硫酸亞鐵等)的發(fā)酵培養(yǎng)基中發(fā)酵,可制備富鐵酵母產(chǎn)品,該產(chǎn)品可作為飼料添加劑或食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑,用于預(yù)防仔豬貧血等疾病。
更新時(shí)間:2025-12-10