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普魯蘭多糖
普魯蘭多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,普魯蘭多糖的廠(chǎng)家電話(huà),普魯蘭多糖 的cas號(hào),普魯蘭多糖的粘度,上海普魯蘭多糖最新報(bào)價(jià),的價(jià)格,普魯蘭多糖的作用,普魯蘭多糖廠(chǎng)家總代理,普魯蘭多糖廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),普魯蘭多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:pullulan分子式:(c37h62o30)ncas:9057-02-7普魯蘭多糖是一種由出芽短梗霉發(fā)酵所產(chǎn)生的類(lèi)似葡聚糖、黃原膠的胞外水溶性粘質(zhì)多糖,是一種水溶性粘質(zhì)多糖。它是1938年由r.bauer發(fā)現(xiàn)的一種特殊的微生物多糖。該多糖是由o—1,4‘糖苷鍵連接的麥芽三糖重復(fù)單位經(jīng)—1,6-糖苷鍵聚合而成的直鏈狀多糖,分子量一般在4.8x10~2.2x10之間(商品普魯蘭多糖平均分子量2x105.大約由480個(gè)麥芽三糖組成)。性狀:白色至微黃色粉末,普魯蘭多糖的成膜性、阻氣性、可塑性、粘性均較強(qiáng),并且具有易溶于水、無(wú)毒無(wú)害、無(wú)色無(wú)味等優(yōu)良特性特性:結(jié)構(gòu)上富有彈性,溶解度比較大。作用:已廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品、輕工、化工,普魯蘭多糖為新增四種食品添加
更新時(shí)間:2025-10-17
凝結(jié)多糖
凝結(jié)多糖上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,凝結(jié)多糖的廠(chǎng)家電話(huà),凝結(jié)多糖的cas號(hào),凝結(jié)多糖的粘度,上海凝結(jié)多糖最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的價(jià)格,凝結(jié)多糖的作用,凝結(jié)多糖廠(chǎng)家總代理,凝結(jié)多糖廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),凝結(jié)多糖的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。性質(zhì):白色至微黃色粉末,幾乎無(wú)臭。不溶于水及有機(jī)溶劑,溶于ph值12以上的堿液、甲酸。因?qū)僦行远嗵穷?lèi),對(duì)光,熱,空氣均穩(wěn)定。凝膠強(qiáng)度:1%水懸液加熱至54℃-78℃,在冷卻至40℃以下,可形成凝膠,此凝膠再加熱至54℃-78℃,仍可溶,此時(shí)為熱可逆性凝膠。如加熱至80℃以上,形成有彈性凝膠,此凝膠冷卻后再加熱(至130℃),亦不溶,是為熱不可逆性。2%水懸浮液加熱至90度,凝膠強(qiáng)度達(dá)75g/cm2,如4%懸浮液加熱至100度并維持10min,凝膠強(qiáng)度可達(dá)2000g/cm2,因此,該膠加熱溫度越高,時(shí)間越長(zhǎng),凝膠強(qiáng)度也越強(qiáng)。在ph值在2-10之間,均可形成凝膠,且強(qiáng)度不變。用途:固化劑、膠凝劑、穩(wěn)定劑、增稠劑。
更新時(shí)間:2025-10-17
酪蛋白
概述:酪蛋白是哺乳動(dòng)物包括母牛,羊和人奶中的主要蛋白質(zhì)。牛奶的蛋白質(zhì),主要以酪蛋白(casein)為主,人奶以白蛋白為主。酪蛋白是一種大型、堅(jiān)硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。
更新時(shí)間:2025-10-17
食品級(jí)桃膠
烘烤食品:覆膜,上光劑;調(diào)味品:香精黏合劑。
更新時(shí)間:2025-10-17
微粉硅膠
食品級(jí) 增稠劑穩(wěn)定劑
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丙二醇
進(jìn)口 食品級(jí) 穩(wěn)定劑
更新時(shí)間:2025-10-17
可得然膠
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑
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阿拉伯半乳聚糖(松膠)
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑 膠凝劑
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磷酸酯淀粉
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
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羧甲基纖維素鈣
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
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進(jìn)口黃蓍膠
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
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麥芽糊精
食品級(jí) 增稠劑 穩(wěn)定劑
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羥丙基甲基纖維素(HPMC)
羥丙基甲基纖維素(hpmc)上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥丙基甲基纖維素的廠(chǎng)家電話(huà),羥丙基甲基纖維素的cas號(hào),羥丙基甲基纖維素的粘度,上海羥丙基甲基纖維素最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的價(jià)格,羥丙基甲基纖維素的作用,羥丙基甲基纖維素廠(chǎng)家總代理,羥丙基甲基纖維素廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),羥丙基甲基纖維素的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文: hydroxypropyl methyl cellulose簡(jiǎn)稱(chēng):hpmc、mhpc 別名:羥丙甲纖維素; 纖維素羥丙基甲基醚; cas:9004-65-3來(lái)源:本品選用高度純凈的棉纖維素作為原料,在堿性條件下經(jīng)專(zhuān)門(mén)醚化而制得,全過(guò)程在自動(dòng)化監(jiān)控下完成,不含任何動(dòng)物器官和油脂等活性成分。 物理性狀:本品為非離子型纖維素醚,外觀(guān)為白色粉末,無(wú)嗅無(wú)味,溶于水及大多數(shù)極性有機(jī)溶劑和適當(dāng)比例的乙醇/水、丙醇/水、二氯乙烷等、丙酮、無(wú)水乙醇不溶,在冷水中溶脹成澄清或微濁的膠體溶液。水溶液具有表面活性,干燥后形成薄膜,經(jīng)加熱和冷卻,依次經(jīng)歷從溶膠至凝膠的可逆轉(zhuǎn)變。透明度高、性能穩(wěn)定。hpm
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海藻酸鈉
海藻酸鈉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,海藻酸鈉的廠(chǎng)家電話(huà), 海藻酸鈉的cas號(hào),海藻酸鈉的粘度,海藻酸鈉最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的價(jià)格,海藻酸鈉的作用,海藻酸鈉增稠劑,穩(wěn)定劑,乳化劑、最新報(bào)價(jià),海藻酸鈉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:sodium alginate分子式:(c6h7o6na)n分子量:結(jié)構(gòu)單元 198.11(理論值)實(shí)際平均值 222.00cas:9005-38-3別名:褐藻酸鈉、海帶膠、褐藻膠、藻酸鹽,是由海帶中提取的天然多糖碳水化合物。 性狀:白色至淺黃色不定形粉末,無(wú)臭,無(wú)味,易溶于水形成粘稠溶液。  用途:廣泛應(yīng)用于食品、飲料、糖果及醫(yī)藥行業(yè)。用于醫(yī)藥工業(yè),作為防肥胖劑和治療胃病的新型藥劑有較大醫(yī)用價(jià)值,具有降低血脂肪、血糖、膽固醇等功效,主要用于制藥及保健食品;海藻酸鉀還是一種良好的牙科印
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食品級(jí)結(jié)冷膠
結(jié)冷膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,結(jié)冷膠的廠(chǎng)家電話(huà),結(jié)冷膠的cas號(hào),結(jié)冷膠的粘度,結(jié)冷膠最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的價(jià)格,結(jié)冷膠的作用,結(jié)冷膠廠(chǎng)家總代理,結(jié)冷膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),結(jié)冷膠的添加量。英文:gellan gum、cas:71010-52-1性狀:白色至米黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味,無(wú)特殊的滋味和氣味,約于150℃不經(jīng)熔化而分解。耐熱、耐酸性能良好,對(duì)酶的穩(wěn)定性亦高。不溶于非極性有機(jī)溶劑,也不溶于冷水,但略加攪拌即分散于水中,加熱即溶解成透明的溶液,冷卻后,形成透明且堅(jiān)實(shí)的凝膠。溶于熱的去離子水或整合劑存在的低離子強(qiáng)度溶液,水溶液呈中性。在陽(yáng)離子存在時(shí),在加熱后冷卻時(shí)生成堅(jiān)硬脆性凝膠,其硬度與結(jié)冷膠濃度成正比,并且在較低的二價(jià)陽(yáng)離子濃度時(shí)產(chǎn)生最大凝膠硬度,與黃原膠,槐豆膠以2:2:1復(fù)配后所得凝膠其脆度由20%-40%,可用于各類(lèi)食品中。 特性:結(jié)冷膠具有良好的熱穩(wěn)定性,它能承受多個(gè)周期的熱處理。結(jié)冷膠具有顯著的溫度滯后性,即膠凝溫度遠(yuǎn)低于凝膠的融化溫度。通常膠凝溫度于20一50℃之間,而融化溫度則介于65—120
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醋酸酯淀粉
醋酸酯淀粉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,醋酸酯淀粉的廠(chǎng)家電話(huà),醋酸酯淀粉的cas號(hào),醋酸酯淀粉的粘度,醋酸酯淀粉最新報(bào)價(jià),醋酸酯淀粉的價(jià)格,醋酸酯淀粉的作用,醋酸酯淀粉廠(chǎng)家總代理,醋酸酯淀粉廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),醋酸酯淀粉的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:starch acetate cas:9045-28-7別名:醋酸淀粉、醋酸淀粉酯性狀:白色粉末。特點(diǎn)是糊的凝沉性低,對(duì)酸、堿、熱的穩(wěn)定性高,糊的透明度高,凍溶穩(wěn)定性好。分子間不易形成氫鍵。用途:增稠劑、穩(wěn)定劑、黏結(jié)劑、制食用淀粉膜。使用方法:低取代度的淀粉醋酸酯含乙酰0.5%~2.5%,在食品加工中用作增稠劑,其優(yōu)點(diǎn)是黏度高,澄明度高,凝沉性弱,儲(chǔ)存穩(wěn)定。常將其進(jìn)行復(fù)合變性,交聯(lián)淀粉醋酸酯對(duì)于高溫、強(qiáng)剪切力和低ph影響具有更高黏度穩(wěn)定性,低溫儲(chǔ)存和凍融穩(wěn)定性也高,適于罐頭類(lèi)食品應(yīng)用,能在不同溫度下儲(chǔ)存。羥丙基淀粉醋酸酯,羥丙基取代度約3~6,乙;〈燃s0.5~0.9,為口香糖的好基質(zhì),不溶于水,口嚼彈性好。用量:用于肉糜制品、醬油、湯罐頭、巧克
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印度樹(shù)膠
印度樹(shù)膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,印度樹(shù)膠的廠(chǎng)家電話(huà),印度樹(shù)膠的cas號(hào),印度樹(shù)膠的粘度,印度樹(shù)膠最新報(bào)價(jià),印度樹(shù)膠的價(jià)格,印度樹(shù)膠的作用,印度樹(shù)膠廠(chǎng)家總代理,印度樹(shù)膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),印度樹(shù)膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:india rubbercas:900-28-6性質(zhì):白色至淺褐色粉末,無(wú)臭或微臭。不溶于90%乙醇,有優(yōu)良的乳化性。水溶液通常呈酸性(ph4.8),其黏度在中性時(shí)高,酸性或堿性時(shí)低;未磨碎的印度樹(shù)膠為不同尺寸的無(wú)定形滴狀物,或破碎成不規(guī)則小片。淺至淺棕色。味溫和。印度樹(shù)膠90%溶于水,溶于5倍的水中形成高粘度膠體。水溶液的粘度比阿拉伯膠大,但粘著性小。有緩沖性,在少量酸、堿存在下,ph值無(wú)變化?捎米靼⒗畼(shù)膠的代用品。用途:增稠劑,穩(wěn)定劑,被膜劑
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亞麻籽膠
亞麻籽膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,亞麻籽膠的廠(chǎng)家電話(huà),亞麻籽膠的cas號(hào),亞麻籽膠的粘度,亞麻籽膠最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的價(jià)格,亞麻籽膠的作用,亞麻籽膠廠(chǎng)家總代理,亞麻籽膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),亞麻籽膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:flaxseed gum cas:38821-53-3名稱(chēng):亞麻籽膠 ,又名富蘭克膠產(chǎn)品說(shuō)明:系采用內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)油料作物亞麻籽為原料,經(jīng)科學(xué)加工精制而成的一種純天然無(wú)污染植物膠。該產(chǎn)品具有粘性大、增稠、乳化效果好,營(yíng)養(yǎng)成分高 亞麻籽膠的特性 1、外觀(guān)特征: 亞麻籽膠為粉狀,呈白色至淡黃色或略帶有亞麻籽原色。略有香味。2、溶解性: 亞麻籽膠直接撒于水中,易吸水結(jié)團(tuán),如與糖、鹽、蛋白、淀粉等物料混勻后容易分散于水中,且在75℃的水中加熱10分鐘,可充分溶解,釋放膠性。在具體應(yīng)用中,亞麻籽膠隨肉料的加熱過(guò)程,即完成溶解過(guò)程,顯示出各種性能。 3、熱溶打開(kāi)后的亞麻籽膠為淡黃色?趪L溶液感覺(jué):清香、滑潤(rùn)、飽滿(mǎn)、細(xì)膩、爽口。特性及應(yīng)用:常用作增稠劑,乳化劑。用于冰淇淋的生產(chǎn)及
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田菁膠
田菁膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,田菁膠的廠(chǎng)家電話(huà),田菁膠的cas號(hào),田菁膠的粘度,田菁膠最新報(bào)價(jià),田菁膠的價(jià)格,田菁膠的作用,田菁膠總代理,田菁膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),田菁膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:tian qing plastic別名:豆膠、咸菁膠 分子式:(c6h7o2 oh3)n 粘度:>1800mpa.s性質(zhì):白色至微黃色粉末,無(wú)臭,溶于水,不溶于乙醇等有機(jī)溶劑。常溫下,它能分散于冷水中,形成粘度很高的水溶膠溶液,其粘度一般比天然植物膠、海藻酸鈉、淀粉高5~10倍。ph6~11范圍內(nèi)是穩(wěn)定的,ph7.0時(shí)粘度最高,ph3.5時(shí)粘度最低。田菁膠溶液屬于假塑性非牛頓流體,其粘度隨剪切率的增加而明顯降低,顯示出良好剪切稀釋性能。能與絡(luò)合物中的過(guò)渡金屬離子形成具有三維網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)的高粘度彈性膠凍,其粘度比原膠液高10~50倍,具良好的抗鹽性能。制法:將豆科植物田菁(s.cannabina pers)種子的胚乳經(jīng)粉碎過(guò)篩而成。用途:主要用于冰淇淋,蛋糕預(yù)混合粉,方便面,調(diào)味料,飲料及果凍等
更新時(shí)間:2025-10-17
三仙膠
三仙膠上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,三仙膠的廠(chǎng)家電話(huà), 三仙膠的cas號(hào),三仙膠的粘度,三仙膠最新報(bào)價(jià),三仙膠的價(jià)格,三仙膠的作用,三仙膠總代理,三仙膠廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),三仙膠的添加量,歡迎全國(guó)新老客戶(hù)致電洽談。英文:xanthan gum性狀:白色至淡黃色粉末。它在任何溫度下都能分散於水中並形成粘稠的溶體溶液,其粘度可在很大的溫度、及鹽度范圍內(nèi)保持不變。其他特點(diǎn)是口感佳、安定性高。來(lái)源:是一種高分子量多糖,是采用黃單胞菌屬(xanthomonas)微生物對(duì)糖的發(fā)酵作用而取得的。主要作用:增稠劑,乳化劑,穩(wěn)定劑,可用于冰淇淋類(lèi),調(diào)味醬類(lèi),烹調(diào)品罐頭,即食咖喱調(diào)料,水果飲料,松蛋糕 ,果凍等。 包裝:25kg紙板桶
更新時(shí)間:2025-10-17
羧甲基纖維素鈉 (CMC)
羧甲基纖維素鈉 (cmc)1.吸濕特性,其吸濕程度與大氣溫度和相對(duì)濕度有關(guān),當(dāng)?shù)竭_(dá)平衡后,就不再吸濕。2.cmc水溶液具有優(yōu)良的粘結(jié)、增稠、乳化、懸浮、成膜、保護(hù)膠體、保持水分、抗酶解以及代謝惰性等性能。
更新時(shí)間:2025-10-17
羥乙基纖維素
羥乙基纖維素上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,羥乙基纖維素的廠(chǎng)家電話(huà),羥乙基纖維素 的cas號(hào),羥乙基纖維素的粘度,羥乙基纖維素最新報(bào)價(jià),羥乙基纖維素的價(jià)格,羥乙基纖維素的作用,羥乙基纖維素廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),羥乙基纖維素的添加量。英文:hydroxyethyl cellulosecas:9004-64-2性狀: 本品為白色粉末,無(wú)嗅無(wú)味,燃燒速度較慢;平衡含溫量:23℃ ;50%rh時(shí)6%,84%rh時(shí)29%。ph值在2-12范圍內(nèi)粘度變化較小,但超過(guò)此范圍粘度下降。重要性質(zhì):羥乙基纖維素作為一種非離子型的表面活性劑,除具有增稠、懸浮、粘合、浮化、成膜、分散、保水及提供保護(hù)膠體作用外,還具有下列性質(zhì):1、 hec可溶于熱水或冷水, 一般情況下在大多數(shù)有機(jī)溶媒中不溶;高溫或煮沸不沉淀,使它具有大范圍的溶解性和粘度特性,及非熱凝膠性;2、 本身非離子型可與大范圍內(nèi)的其他水溶性聚合物,表面活性劑、鹽共存,是含高濃度電解質(zhì)溶液的一種優(yōu)良的膠體增稠劑;3、 保水能力比甲基纖維素高出一倍,具有較好的流動(dòng)調(diào)節(jié)性,4
更新時(shí)間:2025-10-17
糖精鈉
糖精鈉上海甘源實(shí)業(yè)有限公司優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,糖精鈉的廠(chǎng)家電話(huà),糖精鈉的cas號(hào),糖精鈉的甜度,上海糖精鈉最新報(bào)價(jià),糖精鈉的價(jià)格,糖精鈉的作用,糖精鈉廠(chǎng)家總代理,糖精鈉廠(chǎng)家最新報(bào)價(jià),糖精鈉的添加量。英文:saccharin分子式:c7h4nao3ns.2h2o分子量:241.19cas:128-44-9。學(xué) 名: 鄰磺酰苯酰亞胺鈉65通俗名: 糖精、甜精性 質(zhì): 糖精鈉,又稱(chēng)可溶性糖精,是糖精的鈉鹽, 帶有兩個(gè)結(jié)晶水,白色結(jié)晶性粉末,無(wú)臭或微有香氣,味濃甜帶苦;易風(fēng)化。本品在水中易溶,在乙醇中略溶。一般含有兩個(gè)結(jié)晶水,易失去結(jié)晶水而成無(wú)水糖精,呈白色粉末。甜度是蔗糖的 500倍左右。
更新時(shí)間:2025-10-17

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